السعرات الحرارية في اللب بأنواعه

اللب بأنواعه يعتبر مصدر كبير للألياف، كما أنه يحتوي على دهون صحية غير مشبعة أحادية، ودهون غير مشبعة متعددة والعديد من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة الهامة، ولكن ما هي السعرات الحرارية في اللب بأنواعه؟ تعرفوا عليها معنا من خلال المقال الآتي.

السعرات الحرارية في اللب الأبيض

اللب الأبيض يعد من أكثر أنواع اللب شيوعًا وهو مصدر جيد للفوسفور والدهون غير المشبعة الأحادية ودهون أوميغا 6.

تحتوي حصة 1 أونصة (28 جرام) من اللب الأبيض على:

• السعرات الحرارية: 151
• الألياف: 1.7 غرام
• البروتين: 7 جرام
• الدهون الأحادية غير المشبعة: 4 غرامات
• دهون أوميغا 6: 6 غرامات
• المنغنيز: 42 % من احتياج الجسم اليومي
• المغنيسيوم: 37 % من احتياج الجسم اليومي
• الفوسفور: 33 % من احتياج الجسم اليومي

بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية القليلة في اللب الأبيض، فهو أيضًا مصدر جيدة للفايتوستيرول، فهو عبارة عن مركبات نباتية قد تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

فوائد اللب الأبيض الأخرى تشمل:

• تقليص خطر الإصابة بسرطان الثدي بشكل كبير.
• يساعد في تقليل خطر حصوات المثانة عند الأطفال عن طريق تقليل كمية الكالسيوم في البول.
• يمكن أن يحسن أعراض اضطرابات البروستاتا والمسالك البولية.

السعرات الحرارية في اللب الأسمر

يحتوي اللب الأسمر على القيم الغذائية الآتية:

• السعرات الحرارية 600
• الدهون 52 غرام
• الدهون المشبعة 12 غرام
• الصوديوم 544 ملغ
• الكربوهيدرات 16 غرام
• الألياف الغذائية 4 غرام
• البروتين 32 غرام

السعرات الحرارية في لب عباد الشمس

يحتوي لب عباد الشمس أو اللب السوري على كمية جيدة من البروتين والدهون غير المشبعة الاحادية وفيتامين هـ، 28 غرام من لب عباد الشمس يحتوي على:

• السعرات الحرارية: 164
• الألياف: 2.4 جرام
• البروتين: 5.8 جرام
• الدهون غير المشبعة الاحادية: 5.2 جرام
• دهون أوميغا 6: 6.4 جرام
• فيتامين e: يحتوي على 47 % احتياج الجسم اليومي
• المنغنيز: 27 %من احتياج الجسم اليومي
• المغنيسيوم: 23 % من احتياج الجسم اليومي

بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية في اللب السوري، قد يساعد لب عباد الشمس أيضاً في انخفاض الالتهاب في منتصف العمر وكبار السن، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

اللب بأنواعه يعد مصدر كبير من الدهون الصحية والبروتين النباتي والألياف والبوليفينول المضادة للأكسدة، علاوة على ذلك، يمكن أن يساعد في الحد من مخاطر أمراض معينة، كما أنه يمكن أن يكون وسيلة سهلة لإضافة عناصر غذائية صحية إلى نظامك الغذائي؛ ل